7 - Aber sind Sie ein B&B-Urlaubsmensch?

Als ich beschloss, meinen früheren Beruf als Designerin von Haute Couture-Brautkleidern aufzugeben, um mich dem Gastgewerbe zu widmen, hatte ich keine Zweifel: Auch wenn ich meine Tätigkeit radikal änderte, wollte ich die Möglichkeit des menschlichen Kontakts, des Austauschs und der Komplizenschaft mit anderen, der ständigen Entdeckung dank authentischer Beziehungen zu neuen Menschen nicht verlieren.

Deshalb habe ich mich für die Bed-and-Breakfast-Formel entschieden: Ein normales Hotel wäre nicht dasselbe gewesen.

Das Konzept von B&B ist einfach: Öffnen Sie Ihr Haus für Gäste. Dies taten irische Familien zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als sie die Zimmer, die von ihren auf der Suche nach Glück ausgewanderten Söhnen verlassen worden waren, Durchreisenden zur Verfügung stellten. Und genau das haben amerikanische Familien während der Großen Depression getan, um der Armut zu entkommen.

Diese Art der Gastfreundschaft verbreitete sich dann in der ganzen Welt. Im Laufe der Zeit haben sich viele Dinge geändert und viele Dienstleistungen sind hinzugekommen, aber das B&B hat immer noch seine ursprüngliche Bedeutung (oder sollte sie haben): das eigene Haus für einen Gast zu öffnen.

Was bedeutet das konkret? Es bedeutet, die eigenen Traditionen, die eigene Ess- und Weinkultur, die Schönheit des eigenen Territoriums zu teilen. Es ist ein authentisches Ideal der Gastfreundschaft mit einer familiären Dimension, wo der Gast wie ein alter Freund betrachtet (und behandelt) wird.

Jedes Haus unterscheidet sich von den anderen, weil es die Persönlichkeit der Person widerspiegelt, die es betreibt, und weil es die Merkmale des kulturellen, städtischen und ökologischen Kontextes aufweist, in dem es sich befindet. Dabei kann es sich um alte Häuser handeln oder um solche mit einer besonderen Form, bei denen es nicht immer möglich ist, den modernen Hotelstandard (der immer gleich ist) zu gewährleisten.

Diejenigen, die sich für diese Art von Unterkunft entscheiden, tun dies, weil sie nicht so sehr daran interessiert sind, ein eigenes Bad oder eine Minibar in ihrem Zimmer zu haben (d.h. die typischen Hoteldienstleistungen), sondern weil sie die Orte, die Menschen, das Essen und die Traditionen kennen lernen wollen. Kurz gesagt, sie wollen nicht nur Urlaub machen, sondern auch etwas erleben.

Daraus folgt, dass die Rolle der Gastgeber von wesentlicher Bedeutung ist. Und da kommen wir wieder auf mich zurück: Ich vermiete keine Zimmer. Ich teile meine Liebe zur Region, meine Erfahrung und mein Wissen mit meinen Gästen und stelle all das denjenigen zur Verfügung, die die Momente der Entspannung nutzen wollen, um ihr Wissen zu erweitern.

Natürlich tue ich alles, was möglich ist (und manchmal sogar das Unmögliche), um sicherzustellen, dass Ihr Aufenthalt angenehm, Ihre Sauberkeit tadellos und Ihr Bett bequem ist. Aber das macht ja schließlich jeder, oder? Ich gehe sogar noch weiter: Im Gegensatz zu vielen meiner Kollegen, die nur auftauchen, um Ihnen den Schlüssel zu übergeben und die Bezahlung entgegenzunehmen, sorge ich dafür, dass Ihr Aufenthalt auch außerhalb meines Hauses perfekt ist.

Nach allem, was man hört, bin ich das beste Fremdenverkehrsbüro in der Gegend, weil ich die Leute zur richtigen Zeit an den richtigen Ort schicken kann; ihnen die richtigen Tipps geben kann, was sie zu welcher Tages- oder Jahreszeit sehen/unternehmen können; sie dazu bringen kann, ein verstecktes Kleinod zu entdecken, das sie auf den normalen Touristenrouten nie gefunden hätten.

Und nicht nur das: Ich buche das Schiff; ich stelle eine Tour mit ihren Stationen zusammen; ich berate Sie, wo Sie je nach Tour essen können, damit Sie die kulinarischen und weinbaulichen Besonderheiten der Orte besser kennenlernen. Und zum Frühstück könnte ich mich mit abgepackten Snacks begnügen (wie es viele tun), anstatt Kuchen zu backen und Marmelade zu kochen und den bürokratischen Aufwand der Haccp (Hygiene-Sicherheitsvorschriften) auf mich zu nehmen.

Wenn mir am Ende meines Aufenthalts jemand dafür dankt, dass ich ihm eine einzigartige Erfahrung ermöglicht habe, weiß ich, dass ich meine Arbeit gut gemacht habe.

Ist dies nun ein Fünf-Sterne-Service oder nicht?

Und wenn sich dann einige Gäste beschweren, weil ihnen die Einrichtung nicht gefällt oder weil es keine Minibar oder keinen Fernseher im Zimmer gibt, verstehe ich auch in diesem Fall, dass ich meine Arbeit gut gemacht habe: ich bin sicher nicht derjenige, der fehl am Platz ist!

Der Gardasee wartet mit seinen Wundern auf Sie, die Sie unbedingt entdecken sollten!